
امروزه با تغییر سبک زندگی و افزایش محبوبیت رژیم غذایی غربی، مصرف مواد غذایی سرشار از چربی و قند افزایش یافته و دریافت کافی مواد مغذی و فیبرهای غذایی با مشکل مواجه شده است. مطالعات بسیاری نشان می دهند مصرف منابع غذایی حاوی انواع فیبرها بسیار کمتر از مقادیر توصیه شده ...